Lazy Red Cheeks op basis van frambozen en rum

Lazy Red Cheeks

Een overheerlijke zomerse dorstlesser waar je rode kaken van krijgt als je er teveel van drinkt.

Een moderne klassieker en ultiem zomerdrankje werd bedacht door twee Belgische grootheden in de Internationale barwereld: Ben Belmans en Manuel Wouters. De naam van dit drankje is overigens door dEUS zanger Tom Barman bedacht. Dat zegt genoeg.

Benodigdheden voor de Lazy Red Cheeks:

45 ml wodka
10 ml violette siroop
40 ml limoensap
10 ml suikersiroop
7 frambozen
1 barspoon rietsuiker

Voorbereiding: neem 300 gr violette snoepjes en 200 ml water laat net zo lang koken tot de snoepjes opgelost zijn, indien de siroop te dik is voeg dan nog wat water toe

Bereiding:

Doe 6 frambozen, violette siroop en een lepel rietsuiker in een old fashioned glas, muddle de inhoud. Giet de wodka, suikersiroop en het limoensap in het glas. Stirr. Vul nu het glas helemaal met crushed ijs

Garnering:

Garneer met 2 frambozen op het crushed ijs en voeg een kort rietje toe an deze fantastische cocktail de Lazy red Cheeks.

glas : Old Fashioned
techniek : stirr
ijs : crushed ijs